Saumon fumé maison

Saumon fumé maison

Nous produisons notre saumon fumé à partir de saumons élevés dans les Iles Feroe. Nous le salons à sec au sel de Guérande et nous le fumons au bois de hêtre.

Nous vous proposerons dans notre poissonnerie du saumon fumé nature, du saumon fumé aux algues, aux cinq baies ou au poivre de Timut.